ریتون یک برند ایرانی می باشد که در صنعت کافه و رستوران به آموزش و طراحی نوشیدنی ها بر پایه میکسولوژی میپردازد .‎ریتون در سال 1396 توسط حافظ صفایی طراحی و پایه گذاری شد که علاوه بر برگزاری دوره ها و مسابقات، به تولید محصولات تخصصی مرتبط از جمله سیروپ های طبیعی، اسموک استون و پودر های مولکولار می پردازد.همچنین گروه ریتون، کار مشاوره و راه اندازی کافه و رستوران های بسیار زیادی را در ایران و خارج از ایران به عهده داشته است. هدف ریتون بالا بردن سطح استاندارد در تمامی بخش هایی است که در زندگی روزمره ما تاثیر گذار است. درواقع ریتون می کوشد تا با تولید هر محصول، موجب بازآفرینی هویتی ایرانی و اصالتی فراموش شده به شیوه ای مدرن شود. ریتون می‌کوشد تا اساطیر را احیا کند و تاریخ کهن پارسی را زنده نگه دارد و یک سبک زندگی جدید خلق کند که در آن اصالت و پرورش افکار درست ایرانی جایگاه ویژه ای دارد.