مجموعه زنجیره‌ای بوبا لوکا به عنوان اولین کافه بابل شاپ در تیر ماه سال 1400 در ایران تاسیس شد. ایده راه اندازی نوشیدنی‌های بابل تی در ایران از سفری به شهر بانگکوک (تایلند) آغاز شد که طی تحقیقات پیوسته و گسترده در سطح بین‌الملل بر روی فرمولاسیون‌ها و تست نوشیدنی‌های مختلف موفق به گردآوری نوشیدنی‌هایی با توجه به ذائقه‌های ایرانی شده است. هم اکنون مجموعه بوبا لوکا با ارائه محصولات متنوع موفق به جلب رضایت دوستداران نوشیدنی‌های بوبا / بابل تی  و همینطور جذب طرفداران از  سراسر ایران و توریست‌های بین‌المللی از جمله آسیای شرقی که خود مهد این نوشیدنی محبوب می‌باشد ، شده است. بابل نوشیدنی است که زادگاهش تایوان می‌باشد ، بابل تی با سفر به آمریکا جایگاهی بین‌المللی و جهانی پیدا کرد و شهرتش را در این سفر بدست آورد.«بابل» به دانه‌های همچون مروارید گفته می‌شود که از گیاهی به نام «تاپیوکا» یا «کاساوا» تهیه شده و باید قبل از مصرف پخته شوند.گیاه تاپیوکا حاوی آهن و آنتی اکسیدان می‌باشد.