تمامی مباحث آموزشی ارائه شده در کارگاه شکلات دست ساز بانری  مطابق با جدیدترین اصول شکلات سازی اروپا می باشد. دوره شکلات دست ساز برای تمامی علاقمندان به شکلات سازی و قنادی، بسیار جذاب و مفید خواهد بود. به خصوص اگر در این زمینه از استعداد و ذوق بالایی نیز برخوردار باشید. اگر در کافه، قنادی و مراکز تهیه شیرینی و شکلات مشغول به کار هستید، دوره فوق می تواند به گسترش، بهبود و افزایش مهارت و تخصص شما در زمینه شکلات سازی کمک نماید. همچنین اگر قصد راه اندازیکافه،قنادیو یا یک کارگاه شکلات سازی را دارید نیز شرکت در دوره ورکشاپ شکلات دست ساز، بهترین مسیر آموزشی برای شما خواهد بود.